Juan Manuel Jurado Rodríguez, profesor de Lenguajes y Sistemas Informáticos de La Escuela Politécnica Superior de Jaén (EPSJ) de la UJA coordina el Living Lab Andaluz, una iniciativa destinada a implementar soluciones innovadoras para mejorar la salud del suelo del olivar. Este proyecto forma parte del programa europeo LIVINGSOILL (Healthy Soil to Permanent Crops Living Labs), cuyo objetivo es establecer una red de cinco Living Labs en España, Portugal, Francia, Italia y Polonia. Estas plataformas de colaboración multidisciplinar se centrarán en co-diseñar, co-desarrollar y aplicar estrategias para conservar y restaurar la salud del suelo en plantaciones de cultivos leñosos.